FC2ブログ

yumi presents.

yoga & days…

~ Information~




プロの味  

ヨガ仲間でもありヨガの先生でもあるAkiさんに 大量のスコーンを注文。

20091031212656

ふふ すごいでしょ。

プレーン・レーズン・チョコがそれぞれ2個づつ入って 
×2で計12個のスコーンが手元に届いたよ顔文字?(普)

先日からパンを大量に買い込み 冷凍庫はギブアップ寸前なのにも関わらず
そんなのお構いなしに1つ1つ丁寧にアルミ箔で包み 
容赦なく冷凍庫に入れ込む。

なんとか収納完了したものの 
なかなか冷凍庫のドアが閉まらず 全体重をかけ無理やり閉めてみた。

近いうちに壊れるな…汗

Akiさんはヨガの先生をする傍ら コンスタントに天然酵母のパンを焼き
お店に卸したり通販で販売したりするパン職人でもある。

私みたいに「パンの先生の資格持ってるけど全然パンを作ってません」的な
なんちゃってパン職人とはレベルが違う。

しかも 作るパンはすべて天然酵母だよ。

自家製の酵母菌を自宅で大切に培養しながら
その酵母たちを使って懇切丁寧なパン作りに励む。

Akiさんのパンは 素朴ながらも噛み締めるたびに天然酵母の味や香りが強く増し
それはそれは得もいわれぬ味わい深さ。

これこそプロの味だね

そんじゃそこらのパン屋さんには負けないよ。

パンも去ることながら 私はAki特製天然酵母スコーンの虜だ。

ご存知のとおりスコーンには目がない私。

ありとあらゆるパン屋のスコーンを食べつくし
それぞれの個性を感じながらもこれ!と決めたお気に入りはいくつかあるのだけど
Akiさんのスコーンはそれらの中でも上位に来る美味しさきゃー

決して甘くはないし 味も濃くはないんだけど
噛み締めるほどに口中に広がる小麦本来の旨みが病みつきになる。

素材を生かしたパン&スコーンを作らせたらAkiさんがピカイチだね

さらに今回はこんなにうれしいプレゼントつき。

苺のスコーンふるーつ☆Cultivation・苺
20091031212655

ひゃ~ お初にお目にかかりますくり抜きハート1

栗の次に苺が好きかも…ってくらい 日々ロッサで苺スコーンを食べ続ける私。

もう嬉しすぎて泣けてくるよ泣く

さらにさらに もう一つのプレゼント。

ごぼうチップス
20091031212653

Akiさんのブログを見て気になってた一品。

いつか買ってきてもらおうと企んではいたのだけど
まさかプレゼントしていただけるなんて~ハートの目

ホントにもう ただただ感謝するばかりjumee☆faceA78


そんなAkiさんはただ今 ”ぶらり一人旅” を満喫中。

Akiさんも私と同じくパン好きで 
知らない土地に行ったら必ず良さげなパン屋を見つけるそうで…。

帰ってきたら 旅&パン屋の話を聞かせてもらおうハート

category: bread

コメント

美味しそうv-10
食べた~いv-237

URL | minako #-
2009/11/02 18:44 | edit

およよぉぉぉぉ

い!
いぃ~~~ちぃ~~~ごぉ~~~~

なぬぅぅぅ
食べたいぃぃぃぃぃ・・・・

yumi家の冷蔵庫を探検したいよっ

URL | てんてん #-
2009/11/02 18:48 | edit

yumiちゃんに冷凍庫の購入をおススメしますi-239

もっと早くだったら我が家の譲ってあげたのに~
今年の春ごろリサイクルショップに5000円で
引き取ってもらったのよ~i-182

URL | 南京豆子 #-
2009/11/02 19:55 | edit

ぶらり旅満喫中のAkiですv-34

お褒めの言葉…うれし恥ずかし。
こちらこそ、大量お買い上げ有難うございますv-238

スコーン好きな私達。
いろんなスコーン探求してゆこうね~♪
こっちでも、しっかりパン食べてるよ!!

URL | Aki #-
2009/11/02 23:12 | edit

minakoさんへ

今度minakoさんの分も注文するから待っててねi-176

URL | yumi #-
2009/11/03 08:28 | edit

てんちゃんへ

一瞬変なコメントかと思って削除しかかったよ…i-229
ふふふ ”い・ち・ご” よかろe-440
うちの冷凍庫は無理やり閉めたため今度はなかなか開かない状況ですi-241

URL | yumi #-
2009/11/03 08:31 | edit

豆子へ

あ やっぱり?e-443
真剣に冷凍庫購入を考えにゃいかんかな~。
この冬地デジ対応のテレビ買うから ポイントで冷凍庫かっ?

URL | yumi #-
2009/11/03 08:33 | edit

Akiさんへ

気ままな旅を満喫しているようで 羨ましい限り!
私は…といえば毎日スコーンを食べ その美味しさに癒されておりますe-349
なくなったらまた注文させてね。 あ パンもe-266

旅先パン屋の話も楽しみにしてるよe-267

URL | yumi #-
2009/11/03 08:37 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://lifewithyoga.blog45.fc2.com/tb.php/207-320a9d2b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)