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悲しいお知らせ…  

今日 大好きなパン屋さんが閉店することを知った

L'esprit du pain (レスプリー デュ パン)
20091009151246

(↑あまりの驚きと悲しみで心が動揺しまくり 写真もまっすぐに撮れない状態…)

いつかブログに載せようと 私の大切なパン屋リストに入っていたこのお店。

こんなことなら もっと早くにブログアップすればよかった…。

パン好きの人にはぜひここを訪れて欲しい。

パンの種類こそ少ないけれど 
粉をはじめとする材料にかなりのこだわりを持って作っているパン屋さんだ。

シンプルなパンが多く 
それだけに素材と作り手の技がダイレクトに味に反映される。

パンだけじゃなく焼き菓子も豊富だ。

一つ一つ丁寧に作られた焼き菓子も素材にこだわってるものばかり。

だからこそ 今まで食べたことのない味と食感に 
きっと誰もが 驚きと満足感を感じるはず。

店内の様子
20091009151247


イチオシは店名にもある”エスプリ”と”ロゼ”。

今回はロゼを購入。
20091009151241

この大きさでハーフサイズ。
(手のひらを広げてそれよりももう一回りくらい大きいサイズ…かな?)

エスプリもロゼも食事用のシンプルなパンだ。

ロゼのほうがフランスパンに近い。
癖のない味で ハードな皮に対し中は軽くやわらかい。

エスプリは結構癖のある味。
といってもライ麦や全粒粉とはまた違う。

粉の種類らしく 噛めば噛むほど味が出てくるのが特徴だ。

ハードな皮に対して中はぎゅっと詰まった感じ。

どちらも朝食用だったり シチューやスープの付け合せに…
と購入することが多かった。

昼食用にはこちら↓

フォカッチャサンド
20091009151239

みよっアップロードファイル このボリュームじー

これは 注文するとその場で中身を入れてくれる。

なんといってもフォカッチャが絶品。
トッピングの塩がめちゃめちゃ美味しい。

そのフォカッチャに
これでもかっ というくらい たっぷりの野菜とたっぷりの粉チーズを詰めてくれる。

人前で頬張るにはかなり勇気が入るぞ。

パンデピス
20091009152522

パンというより パンとお菓子の中間といった味。

いろんなスパイスが入ってて 癖のある味の好きな私好みのパン。
しかもトッピングのドライフルーツがまたいいピンクハート

食感は蒸しパンみたいにムギュッとする。
これ一つでかなり満腹になるよ。

まだまだ紹介しきれてない美味しいパンや焼き菓子がたくさんあるので
とにかく気になった人は早めに行ってみて

残念ながら10月いっぱいで閉店です涙


店舗情報
20091009151240

↑アナログな載せ方ですみません…。

私ももちろんたくさん買い占めるつもりよ。
ただ冷凍庫には限界が…汗

category: bread

コメント

聞かない聞かないもん・・・そのお知らせ

なんで~~~~~~~~
どうして・・・・・

こんなに美味しいのに。。。。。
今夜はヤケ酒だっ

私も買い占める!!!!!!!!
明日行く!!

ってかyumiさんヤケクソランチ行こっ
あら、言葉使いがお下品に。。。

URL | てんてん #-
2009/10/09 16:54 | edit

やろ。
私も信じられんやったe-259
お店の人に「これからどこでパン買えばいいんですかっ」って思わず食い下がってしまったよi-201
買い占めるよ もちろん!
やけくそランチも行くっi-203
食べつくす!
そして ダイエットクラブ入部続行…e-350

URL | yumi #-
2009/10/09 22:21 | edit

えええ~v-406
私もここの塩の効いたフォカッチャサンド
大好きなのに~!!!
なんで?!
移転とかでもないのかな?

URL | lotus #-
2009/10/09 23:08 | edit

lotusさんへ

昨日はロッカーでどうもi-229
lotusさんも ここのパンのファンだったのね。
そう 悲しすぎる事実。
移転しないのか聞いてみたけど それもないとのことi-241
私たちのオアシスが一つなくなるよ。
お早めに駆けつけて…。

URL | yumi #-
2009/10/10 18:36 | edit

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