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カカオと桃とマスカルポーネ  

ひと回りも年が違うのになぜか気の合う同じ酉年の女の子。

彼女の誕生日に
尊敬してやまないお菓子作家のお友だちにトリのケーキを作ってもらいました。





カカオ生地のスポンジの間には惜しみなくたっぷりと挟み込まれたフレッシュな桃
その上には自慢のマスカルポーネクリームをこれまたたっぷりと。

新鮮で絶妙なコンビネーション。

今まで味わったことのない幸せが口の中にふんわりと広がります。

世の中やっぱセンスだよなー とつくづく感じる今日この頃。



category: sweet

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